Bí sợi hầm với hoa mộc tê và bí ngô nghiền
Những gì bạn sẽ cần
Thành phần
- Bí mì sợi 1 quả nguyên
- Bí ngô nghiền 100 g
- Hoa mộc tê khô 5 g
Nước xốt
Gia vị
- Bột nấm 15 g
- Nước 100 g
Nước sốt trộn
- Nước 300 ml
- Bột nấm 20 g
- Dầu mè Lee Kum Kee 1 g
Được làm với
Sản phẩm của Lee Kum Kee
Cách để làm nó
-
Hấp bí sợi cho đến khi chín. Cắt và nạo bỏ hạt. Dùng nĩa nạo lấy phần thịt bí (300 g) để tạo thành sợi.
-
Chần phần thịt bí và đun nhỏ lửa với hỗn hợp nước xốt trong 5 phút. Vớt ra cho ráo nước và để riêng.
-
Nấu bí ngô nghiền, rồi cho hỗn hợp gia vị vào và đun sôi, sau đó để riêng.
-
Bày thịt bí lên đĩa. Đổ nước xốt bí đỏ lên trên và trang trí bằng hoa mộc tê khô, rồi thưởng thức.