Bào ngư với khoai lang cuộn hoành thánh

Cách để làm nó

1. Chiên các miếng hoành thánh đã được cuộn thành hình cái chén trong dầu nóng cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu, rồi vớt ra để ráo.

2. Lấy bào ngư hảo hạng và thái bào ngư thành hình hạt lựu nhỏ.

3. Đun khoai lang và măng tây trong nước sôi cho đến khi chín hẳn, rồi vớt ra để ráo.

4. Đun nóng chảo, cho ớt vào xào, sau đó đến các nguyên liệu khác và hỗn hợp gia vị, rồi đảo đều và nhồi các nguyên liệu vào các khuôn hình chén đã chiên vàng.

5. Đun nóng phần còn lại của bào ngư trong sốt dầu hào đặc biệt Lee Kum Kee, sau đó đổ toàn bộ bào ngư lên trên khuôn hình chén và thưởng thức.