Đậu phụ nguyên hột kho với rau củ

Cách để làm nó

1. Cắt táo thành từng lát mỏng. Nhúng táo vào bát nước pha thêm nước cốt chanh.

2. Cắt đậu phụ nguyên hột thành các miếng dày 5 mm (khoảng 3 cm x 3 cm) và để riêng.

3. Đun chảo với lửa vừa, cho ớt vào xào đến khi dậy mùi thơm, rồi để riêng. Sau đó, chiên đậu phụ nguyên hột trên lửa nhỏ cho đến khi hai mặt có màu vàng nâu. Cho một nửa hỗn hợp gia vị vào xào đều, rồi để riêng.

4. Bày đậu phụ nguyên hột ra đĩa và trang trí ớt và táo lên trên. Quét hỗn hợp gia vị còn lại lên các nguyên liệu. Bày ra đĩa và thưởng thức.