Khô Bò Chiên Tỏi
Những gì bạn sẽ cần
Thành phần
- Thịt mông bò: 500 gram
- Tỏi: 3 củ
- Sốt ướp đồ nướng LEE KUM KEE: 1 thìa cơm
- Nước tương LEE KUM KEE: 4 thìa cơm
Gia vị
- Gia vị: tiêu, muối, nước mắm, ngũ vị hương..
- Nước tương Lee Kum Kee 4 thìa cơm
Được làm với
Sản phẩm của Lee Kum Kee
Nấu như thế nào
Thái thịt bò theo từng thớ dài
Luộc phần thịt trong vòng 10 phút cho vừa chín tới bằng hỗn hợp nước trụng gồm: nước sôi, nước tương LEE KUM KEE, muối và nước mắm theo dung lượng đã chuẩn bị sẵn, sau đó xé thịt thành sợi.
Bóp và trộn phần thịt bò với ngũ vị hương, tiêu, sốt ướp đồ nướng và nước tương của LEE KUM KEE.
Để ngăn mát tủ lạnh 10 tiếng, lấy ra đem chiên ngập dầu và lửa nhỏ cùng tỏi đã được tách thành tép nghiền nhẹ, đến khi thịt chuyển sang màu nâu đậm.
