Nấu như thế nào

1. Thái thịt bò theo từng thớ dài
   

    
2. Luộc phần thịt trong vòng 10 phút cho vừa chín tới bằng hỗn hợp nước trụng gồm: nước sôi, nước tương LEE KUM KEE, muối và nước mắm theo dung lượng đã chuẩn bị sẵn, sau đó xé thịt thành sợi. 
   

    
3. Bóp và trộn phần thịt bò với ngũ vị hương, tiêu, sốt ướp đồ nướng và nước tương của LEE KUM KEE.
   

    
4. Để ngăn mát tủ lạnh 10 tiếng, lấy ra đem chiên ngập dầu và lửa nhỏ cùng tỏi đã được tách thành tép nghiền nhẹ, đến khi thịt chuyển sang màu nâu đậm.