Kim Tiền Kê
Những gì bạn sẽ cần
Thành phần
- Đùi gà góc ¼: 1 đùi
- Nạc thăn: 200 gram
- Mỡ heo: 1 miếng dày
- Lạp xưởng thái vuông: 3 cây
- Hành tím giã nhuyễn: 5 củ
- Tỏi giã nhuyễn: 2 tép
- Ớt: 1 trái
- Rượu mai quế lộ: 2 thìa cơm
- Cả rốt: 1 củ
- Dầu ăn: 1 thìa cơm
Gia vị
- Gia vị: tiêu sọ, hạt ngò
- Sốt đồ nướng Lee Kum Kee: 2 thìa cơm
- Dầu hào Kumchun Lee Kum Kee: 1 thìa cơm
- Nước tương Lee Kum Kee: 2 thìa cơm
Được làm với
Sản phẩm của Lee Kum Kee
Nấu như thế nào
-
Thái vuông đùi gà phi lê, nạc thăn, mỡ heo cùng với lạp xưởng.
-
Hỗn hợp thịt sẽ được ướp cùng với tiêu sọ nghiền, hành tím, tép tỏi và rượu mai quế lộ. Nêm nếm món ăn bằng sốt ướp đồ nướng xá xíu, nước tương, dầu hào LEE KUM KEE.
-
Cho ra tất cả vào đĩa và trộn đều sao cho mọi miếng thịt được ngấm gia vị. Sau đó, trộn tiếp hỗn hợp với dầu ăn.
-
Xiên thịt theo thứ tự: Cà rốt thái miếng, lạp xưởng, miếng thịt heo, miếng mỡ, thịt gà. Lần lượt xiên cho đến khi nào hết thịt.
-
Nướng xiên trong lò với nhiệt độ 180 độ trong vòng 10-20 phút cho đến khi xiên nướng chín, vàng đều.
-
Bày ra đĩa, ăn kèm với rau sống, rau thơm, bún và chấm với nước tương LEE KUM KEE tùy theo khẩu vị.