default-banner
  • Bò Kho Mật Mía

Bò Kho Mật Mía

  • Độ khó
  • Ăn cùng
    • Chuẩn bị

      14phút

    • Nấu ăn

      15phút

    Những gì bạn sẽ cần

    Được làm với
    Sản phẩm của Lee Kum Kee

    Nấu như thế nào

    Để làm mật mía, mua nước mía nguyên chất về, chưng lửa nhỏ và hỗn hợp sẽ đặc keo lại. 
     
    Bắp bò cắt miếng vừa ăn (có thể thay thế bằng gân bò) bỏ vào nồi vả tẩm ướp với sả, gừng, ớt sừng, ớt hiểm, ớt bột. 
     
    Trộn đều hỗn hợp và tiếp tục nêm với dầu hào LEE KUM KEE và mật mía, nước mắm, hạt nêm. Ướp trong vòng 1 tiếng để toàn bộ gia vị có thể thấm sâu vào phần thịt bò.
     
    Cho hỗn hợp lên bếp, đảo đều cho thịt săn chắc lại. Sau đó, đổ vừa nước, kho liu riu, cho đến khi nào nước gần cạn và keo lại. 
     
    Cho thịt ra đĩa, để nguội, ăn kèm với bánh Tét, bánh Chưng.